Một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự hài lòng và trải nghiệm của khách lưu trú chính là buồng phòng khách sạn. Một căn phòng gọn gàng, sạch sẽ, thơm mát sẽ mang lại cảm giác thoải mái và an tâm cho du khách trong suốt kỳ nghỉ. Để duy trì chất lượng ấy, đội ngũ nhân sự buồng phòng giữ vai trò then chốt khi trực tiếp thực hiện các công việc vệ sinh, sắp xếp, bảo trì và cung cấp tiện nghi. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về khái niệm, chức năng, nhiệm vụ cũng như cơ cấu tổ chức của bộ phận này.
Contents
Khái niệm bộ phận buồng phòng là gì?
Bộ phận buồng phòng (Housekeeping Department) là một trong những đơn vị chủ chốt trong cơ cấu hoạt động của khách sạn. Đây là nơi chịu trách nhiệm chính trong việc giữ cho không gian phòng ngủ, phòng tắm, khu vực công cộng luôn sạch sẽ, an toàn và tiện nghi.
Nếu bạn thắc mắc housekeeping là gì, thì có thể hiểu đó là toàn bộ các công việc liên quan đến quản lý và chăm sóc phòng ở, bao gồm cả việc giặt ủi, thay thế đồ dùng và duy trì cảnh quan gọn gàng. Mỗi nhân viên housekeeping đều đóng vai trò quan trọng trong việc mang đến sự hài lòng tối đa cho khách hàng.
Chức năng của bộ phận buồng phòng trong khách sạn
Bộ phận buồng phòng được xem như “trái tim” vận hành thầm lặng trong khách sạn. Họ không trực tiếp tiếp xúc nhiều với khách hàng như bộ phận lễ tân hay nhà hàng, nhưng lại là người để lại dấu ấn sâu sắc nhất thông qua chất lượng không gian lưu trú.
Chức năng chính của bộ phận này bao gồm: duy trì tiêu chuẩn vệ sinh phòng nghỉ, thay mới các vật dụng cần thiết, báo cáo sự cố hỏng hóc, hỗ trợ các bộ phận khác trong việc phục vụ khách. Sự phối hợp ăn ý giữa housekeeping và lễ tân cũng rất quan trọng, đặc biệt khi khách check out là gì được hiểu là quá trình làm thủ tục rời khách sạn. Thông tin về tình trạng phòng luôn được hai bộ phận này cập nhật kịp thời để đảm bảo quy trình tiếp đón khách mới diễn ra trơn tru.
Những vị trí và chức năng bộ phận buồng phòng
Trong khách sạn, bộ phận buồng phòng được chia thành nhiều vị trí khác nhau. Mỗi vị trí đảm nhận một vai trò cụ thể, bổ trợ cho nhau để đảm bảo công việc vận hành trơn tru.
Nhân viên vệ sinh ở khu vực công cộng
Đây là những người đảm nhiệm việc giữ cho sảnh, hành lang, thang máy, nhà vệ sinh công cộng luôn sạch sẽ. Họ là hình ảnh đầu tiên khách nhìn thấy khi bước vào khách sạn, vì vậy công việc này cũng quan trọng không kém việc dọn phòng.
Chức năng nhân viên vải và đồng phục
Nhân viên phụ trách vải vóc đảm bảo tất cả khăn, ga giường, đồng phục nhân viên đều sạch sẽ và được phân loại rõ ràng. Họ còn theo dõi tình trạng hao mòn của đồ vải để kịp thời thay thế.
Trợ lý trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn
Trợ lý trưởng bộ phận có nhiệm vụ hỗ trợ trưởng bộ phận trong việc quản lý nhân sự, phân công công việc và giám sát chất lượng vệ sinh. Đây là người trực tiếp xử lý tình huống khi có sự cố bất ngờ.
Trưởng bộ phận buồng phòng
Trưởng bộ phận là người quản lý chung, điều phối mọi hoạt động, xây dựng quy trình và tiêu chuẩn làm việc. Họ cũng là cầu nối giữa housekeeping và ban giám đốc, chịu trách nhiệm về chất lượng toàn bộ công việc của phòng ban.
Cơ cấu tổ chức bộ phận buồng phòng khách sạn
Trong hoạt động vận hành khách sạn, bộ phận buồng phòng đóng vai trò giữ gìn hình ảnh và chất lượng dịch vụ thông qua việc đảm bảo không gian nghỉ dưỡng luôn sạch sẽ, thoải mái và an toàn. Nhìn chung, cơ cấu tổ chức của bộ phận này thường được phân chia thành các nhóm chức năng chính để quản lý và vận hành hiệu quả.
Bộ phận giám sát tầng & khu vực công cộng
Nhóm này chịu trách nhiệm giám sát hoạt động vệ sinh trên từng tầng hoặc khu vực công cộng. Họ đảm bảo mọi nhân viên thực hiện đúng tiêu chuẩn và báo cáo tình hình cho quản lý cấp trên.
Bộ phận buồng phòng
Đây là nhóm đông đảo nhất, trực tiếp vệ sinh, sắp xếp và chuẩn bị phòng cho khách. Công việc của họ trải dài từ thay khăn, làm giường đến bổ sung vật dụng.
Bộ phận giặt ủi
Đây là nơi xử lý đồ vải, từ ga giường, chăn mền, khăn tắm cho đến đồng phục nhân viên. Bộ phận này đảm bảo nguồn vải luôn đủ số lượng, sạch sẽ và thơm tho để cung ứng kịp thời cho các phòng.
Những lưu ý quan trọng
Trong quá trình thực hiện nhiệm vụ, nhân viên buồng phòng cần chú ý đến một số điểm quan trọng để vừa đảm bảo hiệu quả, vừa giữ được sự hài lòng cho khách hàng. Nếu phòng đang có khách, nhân viên cần gõ cửa và chào hỏi lịch sự trước khi bước vào. Trong suốt quá trình làm việc, họ phải thao tác nhanh gọn, giữ thái độ chuyên nghiệp và hạn chế gây tiếng ồn để không làm phiền đến trải nghiệm nghỉ ngơi của khách.<
Quy trình vệ sinh phòng trống và bảo trì thiết bị khi không có khách
Nhân viên buồng phòng phải kiểm tra toàn bộ trang thiết bị, thay ga giường, bổ sung vật dụng mới và đồng thời báo cáo ngay với quản lý khi phát hiện bất kỳ sự cố hay hư hỏng nào. Việc làm này không chỉ giúp duy trì tiêu chuẩn chất lượng phòng mà còn thể hiện sự chu đáo, chuyên nghiệp của khách sạn trong từng chi tiết nhỏ.
Có thể thấy, bộ phận buồng phòng không chỉ là những nhân viên thầm lặng dọn dẹp, mà còn là yếu tố quan trọng tạo nên hình ảnh chuyên nghiệp cho khách sạn. Họ là những người góp phần duy trì sự sạch sẽ, tiện nghi và an toàn cho mọi căn phòng, đảm bảo du khách có được trải nghiệm thoải mái nhất. Từ việc quản lý đồ vải, vệ sinh khu vực công cộng cho đến việc phối hợp cùng các bộ phận khác, công việc của họ đòi hỏi sự tận tâm và kỹ năng chuyên môn cao. Trong bối cảnh ngành du lịch – khách sạn ngày càng cạnh tranh, sự chuyên nghiệp và hiệu quả từ housekeeping chính là nền tảng để khách sạn chinh phục và giữ chân khách hàng lâu dài.
Xem thêm: Lựa chọn học quản trị khách sạn khối A có lợi thế gì?
