Sự phục hồi và phát triển của ngành du lịch kéo theo nhu cầu tuyển dụng nhân sự quy mô lớn cho nhóm ngành dịch vụ lưu trú. Đứng trước sự mở rộng của thị trường, “học quản trị khách sạn có dễ xin việc không” vẫn là nỗi băn khoăn của nhiều sinh viên và phụ huynh khi đưa ra quyết định chọn ngành. Dữ liệu thực tế cho thấy cơ hội việc làm luôn hiện hữu, nhưng khả năng tìm được công việc phù hợp sau khi ra trường phụ thuộc vào mức độ đáp ứng của ứng viên đối với các tiêu chí khắt khe từ nhà tuyển dụng. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết bức tranh lao động hiện tại, giúp bạn có cái nhìn khách quan về tiềm năng nghề nghiệp và cách thức gia tăng tỷ lệ trúng tuyển.
Bức tranh thị trường lao động và cán cân cung – cầu
Thị trường lao động trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách thường xuyên ghi nhận tình trạng thiếu hụt nhân sự đã qua đào tạo bài bản. Các chuỗi khách sạn quốc tế, khu nghỉ dưỡng phức hợp và các dự án bất động sản du lịch liên tục được xây dựng, tạo ra khối lượng công việc khổng lồ mỗi năm. Các bộ phận tiền sảnh, buồng phòng, ẩm thực và chăm sóc khách hàng liên tục cần nguồn nhân lực mới để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ và đáp ứng công suất hoạt động.
Tuy nhiên, cán cân cung – cầu lại có sự chênh lệch về mặt chất lượng. Nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nhân sự có nền tảng ngoại ngữ tốt, tư duy dịch vụ chuyên nghiệp và thái độ làm việc tích cực. Điều này tạo ra một thực tế: hàng ngàn vị trí trống đang chờ đợi, nhưng một bộ phận sinh viên mới ra trường vẫn chật vật trong quá trình tìm việc. Do đó, việc xin việc dễ hay khó thường tỷ lệ thuận với năng lực chuyên môn và kỹ năng mềm mà ứng viên đã tích lũy trong quá trình học tập.
Sự phân hóa cơ hội việc làm theo phân khúc thị trường
Khả năng tiếp cận việc làm cũng phụ thuộc vào định hướng của ứng viên đối với các phân khúc lưu trú khác nhau. Mỗi mô hình kinh doanh sẽ có những tiêu chí tuyển dụng mang tính đặc thù.
Đối với phân khúc khách sạn hạng trung (3 đến 4 sao) hoặc các mô hình Boutique Hotel, nhà tuyển dụng có xu hướng tìm kiếm những nhân sự đa nhiệm, có khả năng linh hoạt hỗ trợ nhiều bộ phận khi cần thiết. Quá trình phỏng vấn tại các cơ sở này thường tập trung vào kinh nghiệm thực tế và sự nhanh nhẹn. Đây là môi trường mang lại nhiều cơ hội trúng tuyển cho sinh viên mới ra trường để tích lũy giờ làm việc.
Ngược lại, các tập đoàn khách sạn 5 sao mang thương hiệu quốc tế thiết lập những tiêu chuẩn đầu vào nghiêm ngặt hơn. Họ đòi hỏi nhân sự phải tuân thủ chặt chẽ các quy trình chuẩn (SOP), có khả năng giao tiếp tiếng Anh trôi chảy và duy trì phong thái chuyên nghiệp trong mọi tình huống. Quá trình tuyển dụng tại đây thường trải qua nhiều vòng đánh giá năng lực. Mặc dù tỷ lệ cạnh tranh cao, nhưng nếu ứng viên có sự chuẩn bị kỹ lưỡng về ngoại ngữ và tác phong, cánh cửa bước vào các tập đoàn lớn vẫn luôn rộng mở.
Cơ hội nghề nghiệp mở rộng ngoài phạm vi khách sạn
Một quan điểm khá phổ biến là học ngành khách sạn ra trường chỉ có thể làm việc tại khách sạn. Góc nhìn này làm thu hẹp đáng kể các cơ hội nghề nghiệp mà chuyên ngành này mang lại. Khối lượng kiến thức quản lý dịch vụ và bộ kỹ năng giao tiếp có thể ứng dụng trong nhiều lĩnh vực liên quan đến trải nghiệm khách hàng.
Nhân sự chuyên ngành khách sạn có thể ứng tuyển vào các công ty du thuyền cao cấp, trung tâm tổ chức hội nghị và sự kiện, hoặc các hệ thống nhà hàng quy mô lớn. Xu hướng phát triển của ngành bất động sản cũng tạo ra nhu cầu lớn đối với vị trí quản lý tòa nhà, vận hành căn hộ dịch vụ cao cấp và ban quản lý khu dân cư. Việc mở rộng phạm vi tìm kiếm sang các lĩnh vực dịch vụ tương đồng giúp ứng viên có thêm nhiều phương án dự phòng và tăng khả năng trúng tuyển ngay sau khi tốt nghiệp.
Những rào cản khiến sinh viên gặp khó khăn khi ứng tuyển
Để đánh giá khách quan về mức độ dễ dàng khi tìm việc, chúng ta cần nhìn nhận những thiếu sót thường gặp của ứng viên trong các kỳ phỏng vấn. Rào cản lớn thường xuất phát từ sự thiếu thực tế về vị trí công việc. Một số sinh viên mang tâm lý muốn đảm nhận vai trò quản lý hoặc giám sát ngay khi ra trường, dẫn đến sự thiếu kiên nhẫn khi phải bắt đầu từ các vị trí nhân viên vận hành. Trong ngành dịch vụ, sự thấu hiểu quy trình từ cấp độ cơ sở là điều kiện tiên quyết để xây dựng năng lực điều hành.
Bên cạnh đó, ngoại ngữ là một yếu tố mang tính sàng lọc cao. Ngành khách sạn đòi hỏi tần suất giao tiếp liên tục với khách quốc tế. Một hồ sơ xin việc có điểm số học thuật cao nhưng thiếu kỹ năng giao tiếp ngoại ngữ thường khó lọt qua vòng sơ loại của các doanh nghiệp lớn. Cuối cùng, sự thiếu hụt kinh nghiệm cọ xát thực tế khiến ứng viên trở nên lúng túng khi đối mặt với các bài kiểm tra xử lý tình huống từ nhà tuyển dụng.
>>> Để chuẩn bị tốt cho kỳ tuyển sinh, bạn nên biết quản trị khách sạn thi khối nào và lựa chọn tổ hợp môn phù hợp với định hướng của mình.
Chiến lược gia tăng lợi thế cạnh tranh cho ứng viên
Bài toán việc làm cần được giải quyết bằng một lộ trình chuẩn bị có chiến lược. Ngay từ giai đoạn tìm hiểu thông tin tuyển sinh ngành quản trị khách sạn, người học nên chú trọng đánh giá cơ sở vật chất thực hành và mạng lưới liên kết doanh nghiệp của các đơn vị giáo dục. Một môi trường đề cao tính thực tiễn sẽ cung cấp nền tảng nghiệp vụ vững vàng hơn.
Những đơn vị đào tạo có thiết kế chương trình chú trọng thời lượng cọ xát thực tế như Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus thường đưa các kỳ thực tập vào diện bắt buộc. Giai đoạn thực tập (On-the-job training) là cơ hội quý giá để sinh viên làm quen với áp lực ca kíp, xây dựng các mối quan hệ trong ngành và chứng minh năng lực với nhà tuyển dụng. Nhiều trường hợp sinh viên đã nhận được thư mời làm việc chính thức từ cơ sở thực tập trước khi cầm bằng tốt nghiệp nhờ vào thái độ làm việc nghiêm túc và kỹ năng nghiệp vụ tốt.
Ngoài việc tận dụng môi trường học tập, ứng viên cần chủ động trau dồi các kỹ năng bổ trợ. Việc tham gia các công việc bán thời gian tại nhà hàng, quán cà phê hay sự kiện trong thời gian đi học giúp rèn luyện khả năng giao tiếp và kỹ năng giải quyết vấn đề. Một tâm thế cầu thị, sẵn sàng đối mặt với thử thách và không ngại bắt đầu từ những vị trí nhỏ sẽ giúp bạn tạo dựng ấn tượng tích cực, từ đó biến quá trình xin việc trở nên thuận lợi hơn trong thị trường lao động nhiều cạnh tranh.
