Khi bé của bạn đạt độ tuổi 8 tháng, thời gian đã đến để bắt đầu đưa thực đơn ăn dặm cho bé một cách đa dạng và bổ dưỡng hơn. Việc chọn lựa thực phẩm phù hợp và biết cách sắp xếp bữa ăn là quan trọng để đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng để giúp bạn tự tin chuẩn bị bữa ăn cho bé yêu.
Contents
Các chất dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi
Để các bé có thể được phát triển một cách toàn diện nhất, các bậc phụ huynh cũng cần bổ sung cho con thêm các dưỡng chất khác ngoài sữa mẹ. Trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng sau:
- Protein: thường có nhiều trong các thực phẩm như trứng gà, sữa, thịt heo, thịt gà, thịt bò, cá hồi, đậu nành,…
- Chất béo (lipit): có nhiều ở các loại hạt như hạnh nhân, đậu nành,… Bên cạnh đó, trứng, mỡ cá, trái bơ, cá hồi, đậu phụ,… cũng là các thực phẩm chứa nhiều chất béo.
- Vitamin, chất khoáng, chất xơ: những loại dưỡng chất này thường có nhiều trong các loại rau và trái cây,…
- Sắt, kẽm: các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt heo,…) hoặc trứng, sữa, các loại hạt khô sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng này.
- Canxi: thường có nhiều trong các thực phẩm như sữa, hải sản,…
Các dưỡng chất cần bổ sung trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng
Bé 8 tháng tuổi nên ăn bao nhiêu là đủ?
Ở giai đoạn này, sữa mẹ vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Trong một ngày, trẻ cần tiêu thụ khoảng 750 – 1000ml sữa. Hơn nữa, có thể tăng số lần cho bé ăn trong ngày lên thành 2 bữa. Để giúp các bà mẹ dễ dàng chuẩn bị thực phẩm cho bé mà vẫn có thời gian cho công việc hoặc các hoạt động khác, hãy lập một lịch ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi theo tuần. Sau đó, bạn chỉ cần chuẩn bị thực phẩm cho từng bữa theo lịch này.
Trẻ cần tiêu thụ 750 – 1000ml sữa mỗi ngày
Mặc dù các mẹ có thể tính toán lượng thức ăn cho bé một cách tỉ mỉ và cẩn thận nhưng cần phải tôn trọng sự trẻ trong việc ăn uống. Các chuyên gia đã khẳng định rằng, các em bé thường có khả năng tự điều chỉnh lượng thức ăn của mình, ăn khi đói và ngừng khi no. Cha mẹ không nên áp đặt bé phải ăn nhiều hơn mức bé cảm thấy thoải mái. Thay vào đó, cha mẹ nên chú ý đến những dấu hiệu sau đây để nhận biết khi bé đã no:
- Bé quay đầu đi khi mẹ đưa thức ăn đến gần.
- Bé nhắm mắt lại khi thấy thìa hay ống tiêm thức ăn gần miệng của mình.
- Bé đẩy thức ăn ra khỏi miệng hoặc mím môi lại khi mẹ cố gắng cho bé ăn thêm.
- Bé bắt đầu quấy khóc hoặc tỏ ra không thoải mái sau khi ăn xong.
Sắp xếp các bữa ăn hợp lý trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi
Ngoài việc cân đối các dưỡng chất trong khẩu phần ăn của bé, việc sắp xếp các bữa ăn trong ngày cũng đặc biệt quan trọng. Hiện nay, có rất nhiều phương pháp khác nhau để nuôi dạy bé, như thực đơn ăn dặm BLW phong cách phương Tây cho bé 8 tháng, hoặc thực đơn ăn dặm truyền thống mang đậm văn hóa Việt Nam. Tuy nhiên, dù bạn áp dụng cách nào, điều quan trọng là đảm bảo bé ăn từ 5 đến 6 bữa mỗi ngày và kết hợp với việc cho bé sữa mẹ vào các thời điểm cố định. Dưới đây là tham khảo về việc sắp xếp thời gian cho các bữa ăn của bé:
- Bữa 1: 8h00 sáng (bữa chính)
- Bữa 2: 10h00 – 11h00 (bữa phụ)
- Bữa 3: 13h00 (bữa chính)
- Bữa 4: 15h00 – 16h00 (bữa phụ)
- Bữa 5: 18h00 (bữa chính)
- Bữa 6: 20h30 – 21h30 (bữa phụ)
Gợi ý các món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi
Ngoài việc sắp xếp các bữa ăn khoa học và đầy đủ dưỡng chất, việc chế biến ra các món ăn ngon cũng góp phần thành công trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi.
Cháo thịt heo bí đỏ
Dưới đây là cách làm món cháo thịt heo bí đỏ cho trẻ:
Nguyên liệu: cháo/bột gạo, bí đỏ (đã gọt vỏ và cắt miếng nhỏ), thịt heo, dầu gấc.
Cách chế biến:
- Đun thịt trong nước cho đến khi nước sôi. Sau đó, thêm bí đỏ vào. Khi thịt và bí đỏ đã chín, tắt bếp để nguội.
- Nấu cháo bằng tỉ lệ 1 phần gạo và 5 phần nước.
- Khi thịt đã nguội, hãy nghiền nhỏ thịt. Bí đỏ cũng nên được nghiền nhuyễn. Sau đó, thêm chúng vào nồi cháo khi nước gần như đã hấp thụ hết.
- Thêm 1 thìa dầu gấc vào và sau đó tắt bếp.
Cháo thịt heo bí đỏ cho trẻ 8 tháng tuổi
Cháo cá hồi đậu xanh
Dưới đây là cách làm cháo cá hồi đậu xanh cho bé:
Nguyên liệu: cháo/bột gạo, đậu xanh ngâm nước lạnh 30 phút, cá hồi cắt khúc ngâm sữa tươi, dầu oliu.
Cách chế biến:
- Luộc cá trong khoảng 5-7 phút, sau đó vớt cá ra.
- Cho gạo và đỗ xanh vào nồi và nấu cháo theo tỉ lệ 1 phần gạo và 5 phần nước.
- Giã nát cá và thêm vào nồi cháo.
- Tắt bếp và đợi cho cháo nguội đủ để bé thưởng thức.
Cháo cá hồi đậu xanh – Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng
Cháo tôm rau dền
Dưới đây là cách làm món cháo tôm và rau dền cho trẻ em:
Nguyên liệu chế biến: Gạo tẻ thơm, tôm tươi, rau dền, dầu ăn phù hợp cho trẻ em
Cách chế biến:
- Sơ chế tôm bằng cách gỡ bỏ vỏ, đầu và đuôi tôm, chỉ giữ lại phần thịt tôm. Sau đó, luộc tôm cho đến khi chín và nghiền nhuyễn.
- Rau dền cắt nhuyễn thành từng miếng nhỏ.
- Đun sôi nước trong nồi và sau đó đổ gạo vào. Đun gạo ở lửa nhỏ cho đến khi nước gạo sôi và gạo mềm.
- Khi gạo đã mềm, hòa quyền phần thịt tôm và rau dền đã thái nhuyễn vào nồi cháo. Tiếp theo, hòa thêm một ít dầu ăn để làm cho cháo thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Cháo tôm rau dền trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng
Trái cây xay cùng sữa chua
Nguyên liệu chế biến: trái cây (xoài, chuối, bơ,…), sữa chua
Cách chế biến:
- Gọt vỏ và loại bỏ hạt (nếu có) từ trái cây tươi.
- Xay nhuyễn trái cây và sữa chua thành một hỗn hợp mịn, có thể cho bé ăn được.
Trái cây xay cùng sữa chua bổ sung vitamin cho trẻ
Lời kết
Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng cần được thiết kế sao cho đảm bảo bé nhận đủ dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện. Hãy luôn tư duy đa dạng và cân nhắc sử dụng các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo bé có bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Đồng thời, hãy luôn theo dõi phản hồi của bé để điều chỉnh thực đơn một cách thích hợp.
