Cà phê sạch là gì, làm sao để nhận biết cà phê nào sạch và quy trình sản xuất như thế nào. Các bạn hãy cùng tìm hiểu qua nội dung bài viết dưới đây của chúng tôi để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé.
Cà phê sạch là gì ?
Cà phê sạch các bạn có thể hiểu một cách đơn giản nhất đó chính là loại cafe không chứa các tạp chất độc hại, chất hóa học và một số chất gây hại cho sức khỏe của con người. Trong quá trình sản xuất tạo ra bột cafe không có các chất độc hại, tạo mùi, tạo màu vào trong sản phẩm. Nên cafe vẫn luôn giữ được hương thơm tự nhiên và mùi vị nguyên chất của nó.
Không chỉ có thể cafe sạch có một hương thơm đích thực tự nhiên nguyên thủy của nó, khi thưởng thức thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị không quá đậm hay không quá thô mà cảm giác rất dịu nhẹ, thanh tao và rất tinh tế. Đây chính là những gì mà cafe sạch mang trong mình của nó, khác xa so với loại cà phê có hóa chất.
Cà phê sạch nhận biết như thế nào ?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán cafe, nơi nào cũng để bảng hiệu cà phê sạch thơm ngon nhưng liệu thật sự nó có sạch không. Chúng tôi sẽ hướng dẫn chỉ cho bạn cách làm sao để nhận biết được đâu là cafe sạch qua các yếu tố sau:
Các hạt cafe được rang trong một thời gian nhất định với nhiệt độ phù hợp sẽ cho ra những tách cà phê có hương vị đắng thanh và chua nhẹ.
Với một hương vị thuần khiết, đậm đà và nguyên chất nhất có thể, sau khi thưởng thức thì trên môi và trên lưỡi của bạn sẽ luôn đọng lại một hương vị đặc trưng.
Nhưng các loại cà phê được pha tạp chất như chất tạo mùi và tạo vị, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cái vị của nó khác xa với cà phê nguyên chất. Mùi của nó sẽ nồng hơn và đậm vị hơn rất nhiều, cũng mau chóng tan biến sau khi uống mà không đọng lại hương vị như loại cà phê sạch nêu trên.
Một số người có cơ địa đặc biệt thì khi sử dụng phải loại cafe không sạch sẽ bị đau họng, miệng có mùi hôi khó chịu. Khi nuốt vào cảm giác như cổ họng bị đau gắt, trên đầu lưỡi bị một số chất phụ gia bám vào mang đến cảm giác rất khó chịu.
Trên đây chính là một số điều mà các bạn cần lưu ý ghi nhớ, để có thể phân biệt được đâu là loại cafe sạch và không sạch. Để có thể lựa chọn cho mình một sản phẩm tốt và ứng ý nhất.
Xem thêm: thuê máy pha cà phê giá rẻ.
Cà phê sạch được sản xuất như thế nào ?
Để có thể tạo ra một sản phẩm sạch, lưu giữ được hương vị tự nhiên nguyên thủy, không pha trộn với các tạp chất gây ảnh hưởng đến chất lượng cũng như sức khỏe của người sử dụng. Thì cần phải trải qua một quy trình sản xuất hết sức chuyên nghiệp. Sau đây chúng tôi sẽ giải thích cho các bạn hiểu về quy trình để tạo ra một sản phẩm sạch là như thế nào.
Cây cà phê vốn là một loại cây rất yêu thích vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nơi có đất đỏ bazan màu mỡ. Từ đấy mà cho ra những hạt cafe thơm ngon, quyến rũ mọi người đến thưởng thức nó.
Khi đến thời hạn thu hoạch chúng ta sẽ đi thu gom lựa chọn những quả cafe chín mọng, đủ điều kiện và tiêu chuẩn đề ra. Đem những quả vừa mới hái trên cây này xuống đem đi rửa lại bằng nước sạch, nhằm mục đích loại bỏ các bụi bặm và những yếu tố gây ảnh hưởng đến chất lượng của nó ra ngoài.
Công đoạn tiếp theo là đem chúng đi phơi, đến khi độ ẩm của từng quả cà phê chỉ còn lại 11% thì thu gom chúng vào để trong kho lưu trữ, để chuẩn bị cho công đoạn tiếp theo.
Cuối cùng là đến bước rang xay, đây cũng là công đoạn quan trọng nhất của toàn bộ quy trình. Sau khi trải qua bước này thì từng hạt cafe sẽ được đánh thức dậy mùi hương thơm đầy quyến rũ của nó.
Như thế sau khi trải qua quy trình từ công đoạn thu gom đén khi cho ra một sản phẩm có hương vị thơm ngon được tiến hành như thế nào, chúng tôi đã giải thích rất cụ thể và giải thích cụ thể trong phần nội dung của bài viết trên.
Các bạn có thể xem một số mẫu máy rang cafe đầy thơm ngon và hiện đại tại CÔNG TY TNHH CÀ PHÊ DOMINGO của chúng tôi, với những chiếc máy sẽ mang đến cho bạn những tách cafe đầy thơm ngon.
