Hạt Óc Chó Mỹ Có Tốt Như Bạn Nghĩ?

 Không phải tự nhiên mà hạt óc chó Mỹ được mệnh danh là vua của các loại hạt. Tuy nhiên, sự thật nó có tốt như bạn nghĩ? 

Từ lâu quả óc chó đã trở thành một loại thực phẩm dinh dưỡng vô cùng hữu ích đối với mọi người. Trong đó, hạt óc chó Mỹ là loại được chuyên gia đánh giá rất cao. Nhưng bạn đã biết được giá trị thật sự của nó? Cùng Hạt Ngon khám phá nhé!

>>> Xem thêm: Quà tặng cô giáo ý nghĩa tại link https://lovegifts.vn/40-mon-qua-tang-cho-thay-giao-co-giao-y-nghia-n281.html

Thành phần dinh dưỡng

Như các bạn đã biết, nhân của hạt óc chó cung cấp rất nhiều chất oxy hóa cho cơ thể. Có thể nói đây là vua của các loại hạt vì gần như nó cung cấp được gấp đôi dưỡng chất. Ngoài ra, hạt óc chó còn chứa rất nhiều Omega-3 (lớn hơn 5 lần cá hồi), Vitamin E, phốt pho, đồng, acid folic, axit amin…

Thành phần dinh dưỡng trong hạt óc chó

Trung bình trong 100g óc chó có 654 calo, 6.7g chất xơ, 15.2g protein, 55g chất béo, 9g omega-3 và 38g omega-6. Vì thế hạt óc chó cung cấp cho cơ thể một lượng lớn nguồn năng lượng nhưng đặc biệt lại không làm tăng nguy cơ béo phì. 

Hạt óc chó Mỹ đặc biệt chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, tập trung chủ yếu ở lớp da nâu mỏng . Tại Mỹ, hạt óc chó xếp thứ 2 trong tổng số 1113 thực phẩm sử dụng hàng ngày có chất chống oxy hóa cao nhất.  

> > Xem thêm: Quà ý nghĩa cho bé gái tại link https://lovegifts.vn/chon-qua-tang-sinh-nhat-cho-be-gai-doc-dao-y-nghia-n283.html

Hạt óc chó Mỹ có bao nhiêu loại?

Các loại hạt óc chó Mỹ

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt óc chó như: Hạt óc chó Việt Nam (trồng nhiều tại Lào Cai, Cao Bằng, Điện Biên và Hà Giang), Hạt óc chó Trung Quốc (có 2 loại được ưa chuộng là Vân Nam và Tuyết) ngoài ra còn có Hạt óc chó Úc, Anh, Nga,Nam Phi. 

Nhưng loại mắc nhất, nhiều người sử dụng nhất tại Việt Nam chính là Hạt óc chó Mỹ. Hay còn được mệnh danh là “vua của các loại hạt óc chó”. 

California chính là nơi cung cấp cho thị trường thế giới gần 65% lượng hạt trong ngành.

Ngoài ra, tùy theo giá trị dinh dưỡng mà Hạt óc chó Mỹ còn được chia ra nhiều loại khác nhau. Trong đó có 5 loại phổ biến nhất là:

• Hạt óc chó Chandler: Cùng với Hartley đây là 2 loại hạt óc chó Mỹ được nhập khẩu thông dụng nhất. Loại quả này có màu nâu vàng trơn, quả to, dày, hình trứng thuôn, nhân bên trong rất giống bộ não. Hàm lượng Omega-3 rất cao.

Hạt óc chó Chandler

• Hạt óc chó Hartley:  Đặc biệt đây là loại hạt được giới thiệu tại triển lãm thế giới World’s Fair tại San Francisco năm 1915 và giành giải thưởng cao nhất cho sản phẩm các loại hạt có vỏ. 

Hạt óc chó Hartley

Nhân bên trong khá to và tách ra có hình trái tim. Rất dễ để phân biệt cùng các loại khác là khi để trên mặt phẳng theo chiều đứng thì Hartley là giống duy nhất có thể đứng thẳng được. Thành phần dinh dưỡng tương tự như Chandler.

• Hạt óc chó Howard: Howard là loại óc chó lớn, tròn, hạt mịn tốt và được thu hoạch chính vụ. Howard nằm trong số 6 giống hạt óc chó hàng đầu được trồng ở California và chiếm hơn 75% sản lượng óc chó của Mỹ.

Hạt óc chó Howard

Năng lượng: 2827 kJ / 675 kcal, Protein: 14,4 g, chất xơ: 8g, chứa 6 vitamin B1, B2, B6, B11, C, E, 9 chất khoáng: Natri, Kali, Canxi, Photpho, Magnesium, selen ,sắt, đồng, kẽm,..

• Hạt óc chó Tulare: Đây là một giống mới so với 2 loại giống trên. Óc chó Tulare được biết đến nhờ nhân hạt chất lượng cao với trọng lượng lên đến 7.5 grams.

Hạt óc chó Tulare

• Hạt óc chó Vina: Quả khá cứng, lớp vỏ dày và thường có màu không đồng đều. Đây cũng là loại có phần nhân tương đối nhiều, năng suất cao nhưng không phổ biến bằng các loại khác vì chất lượng hạt không đồng đều. 

Hạt óc chó Vina

Hạt óc chó Mỹ có thật sự tốt như bạn nghĩ?

Đầu tiên phải nói đến tác dụng của hạt óc chó Mỹ đối với phụ nữ mang thai và em bé.

Tác dụng của hạt óc chó đối với phụ nữ mang thai và em bé

Không lạ gì khi các bà mẹ đang mang thai được khuyên phải thường xuyên sử dụng hạt óc chó. Vì sao ư? Hạt óc chó giúp các mẹ bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi. 

Các mẹ nên dùng hạt óc chó trong suốt thai kỳ, em bé được sinh ra rất thông minh và khỏe mạnh.

Ngoài ra, hạt óc chó Mỹ còn giúp các bà mẹ giảm được tình trạng ốm nghén, đồng thời cải thiện tế bào miễn dịch đường ruột, giảm đến 50% các nguy cơ mắc bệnh dị ứng cho trẻ.

Trong quả óc chó rất giàu các chất chống oxy hóa và axit ellagic vì thế nó có tác dụng giảm stress hiệu quả cho mẹ bầu trong thời gian thai kỳ.

Nồng độ insulin của mẹ được cải thiện đáng kể nhờ chất béo không bão hòa trong quả óc chó và giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường. Ngoài ra còn giúp giảm thiểu tối đa các triệu chứng của mất ngủ, huyết áp cao, thiếu sữa sau sinh, giảm hệ miễn dịch, táo bón hay viêm nhiễm vùng kín..

Đối với người trưởng thành

Không chỉ rất tốt cho phụ nữ mang thai và em bé mà hạt óc chó còn có nhiều tác dụng đối với người trưởng thành. 

Tác dụng của hạt óc chó đối với người trưởng thành

Đây là một thực phẩm vô cùng tốt cho trí não. Như bạn đã biết, bổ sung đủ dưỡng chất sẽ giúp cho trí não hoạt động tốt và tăng cường tối đa trí nhớ. Omega-3 giàu trong hạt óc chó Mỹ duy trì chất béo cấu trúc giúp cho sự phát triển của não bộ được cải thiện và phát triển.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nhờ có nhiều axit béo omega 3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa mà Hạt óc chó Mỹ được gọi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Chất chống oxy hóa Polyphenol giúp , loại trừ cholesterol xấu và ngăn ngừa các cục máu đông – nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim.

Ngoài ra, hạt óc chó Mỹ còn giúp cho mọi người kiểm soát và ngăn ngừa sỏi túi mật, mất ngủ, ung thư, giảm huyết áp, táo bón, giảm hệ miễn dịch, béo phì, lão hóa, tiểu đường…

Không phải chỉ có phụ nữ  và trẻ mới có thể sử dụng hạt óc chó. Đây là loại hạt rất tốt cho tất cả chúng ta vì hàm lượng dinh dưỡng phong phú và đa dạng của nó. Hạt óc chó Mỹ thật sự là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và đáng để sử dụng. 

Sử dụng hôm nay, sức khỏe tương lai! Liên hệ để được tư vấn miễn phí.