Thịt là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong quá trình chuẩn bị giai đoạn ăn dặm cho con, rất nhiều người vẫn còn đang thắc mắc bé 7 tháng ăn được thịt gì và những vấn đề liên quan mà các ông bố bà mẹ nên lưu ý. Bài viết sau đây sẽ đề cập những thông tin cần thiết về việc bổ sung thịt cho trẻ 7 tháng tuổi để ba mẹ hiểu rõ hơn.
Contents
Vì sao cần thịt trong bữa ăn của bé 7 tháng?
Trước khi tìm hiểu bé 7 tháng ăn được thịt gì, ba mẹ cần biết rõ các giá trị dinh dưỡng có chứa trong những loại thực phẩm này. Đa số các loại thịt đều chứa chất đạm, các nhóm vitamin, kẽm và hàm lượng sắt rất cao. Được biết, sắt là một trong những vi chất quan trọng cho sự hình thành hemoglobin để vận chuyển oxy từ phổi đi khắp cơ thể. Ở thời điểm tháng thứ 7, lượng sắt dự trữ của bé từ khi ra đời đang bắt đầu cạn kiệt, hơn nữa lượng sắt có trong sữa mẹ lại rất thấp.
Vì vậy, ba mẹ nên bổ sung cho trẻ các thực phẩm giàu chất sắt, cụ thể là sắt heme để trẻ dễ hấp thụ hơn. Sắt heme có chứa nhiều trong rau củ và thịt, do đó các mẹ có thể chế biến những món ăn từ thịt vào thực đơn ăn dặm mỗi tuần cho con.
>>> CHIA SẺ HAY CHO MẸ: 8 món cháo cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm
Bé 7 tháng ăn được thịt gì?
Khi lên thực đơn cho trẻ ở giai đoạn ăn dặm, mẹ thường hay băn khoăn liệu bé 7 tháng ăn thịt bò được chưa? Theo thông tin từ các chuyên gia, ba mẹ hoàn toàn có thể cho con ăn dặm với thịt cùng với những loại thực phẩm rau củ khác như: súp lơ, bí xanh, cà chua,… để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Sau đây các loại thịt bé 7 tháng ăn được mà các mẹ nên tham khảo:
Thịt đỏ
Đây là những loại thịt có màu đỏ khi chưa chế biến, bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt trâu,… Nhóm thịt đỏ có chứa hàm lượng protein dồi dào, các khoáng chất cần thiết như: kẽm, kali, phosphor… cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác. Đồng thời, lượng sắt có trong thịt đỏ còn thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu và oxy tốt hơn, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và duy trì hệ miễn dịch. Thịt bò và thịt lợn là 2 loại thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích các ba mẹ nên sử dụng để chế biến cho trẻ 7 tháng tuổi.
Các loại thịt trắng
Khác với thịt đỏ, nhóm thịt này thường có màu sắc sáng hơn khi chưa được chế biến. Chúng được lấy từ các loại cá và gia cầm nói chung, bao gồm thịt gà, thịt vịt, thịt ngỗng, cá thu, cá basa, cá lóc,… Trong thịt trắng có chứa nhiều protein và các chất béo không bão hoà, giúp trẻ hấp thụ các dưỡng chất một cách tốt nhất. Khi chế biến cho các bé 7 tháng tuổi, mẹ nên sử dụng phần má đùi của gia cầm và phần phi lê của cá để bé dễ tiêu hoá hơn.
Cách chế biến thịt cho bé 7 tháng tuổi
Mẹ nên hiểu rõ bé 7 tháng ăn được thịt gì và những cách chế biến thịt sao cho phù hợp với thực đơn ăn dặm của trẻ. Mỗi loại thịt khác nhau sẽ có hình thức chế biến khác nhau, tuy nhiên điểm chung khi biến tấu các món cho trẻ là bố mẹ nên băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để con quen dần với việc ăn dặm.
- Thịt gia cầm: Ức gà hoặc phi lê má đùi thường được nhiều mẹ sử dụng khi nấu cho con. Bởi đây là những phần thường không chứa chất béo xấu và có hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Thịt cá: Với các loại cá, mẹ nên sử dụng phần phi lê để tránh vấn đề trẻ bị hóc xương.
- Thịt bò, thịt heo: Đối với 2 loại thịt này, bố mẹ nên lựa chọn thịt nạc dăm và băm nhỏ để trẻ dễ tiêu hoá. Ngoài ra, mẹ cũng không nên cho bé ăn các phần thịt có chứa nhiều gân, mỡ hoặc da động vật.
Thực đơn các món từ thịt cho bé ăn dặm
Khi biến tấu các món ăn dặm cho trẻ, mẹ cần biết rõ bé 7 tháng ăn được những loại thịt gì để bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho con. Dưới đây là gợi ý món ăn từ thịt đơn giản, dễ làm mà các mẹ có thể tham khảo.
Cháo thịt bò cà rốt
Cà rốt là loại thực phẩm giàu chất xơ và vitamin A, giúp tăng cường trí não và thị giác ở trẻ. Đồng thời, hương vị của nó rất thơm ngon và dễ kích thích vị giác, thế nên món cháo thịt bò cà rốt là lựa chọn hàng đầu dành cho các bé từ 7 tháng tuổi.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nửa củ cà rốt nhỏ
- 100gr thịt bò
- 1 nắm gạo tẻ
- Dầu oliu
- Nước sạch
Cách làm
- Bạn gọt vỏ, rửa sạch và đem luộc cà rốt khoảng 15 phút cho chín mềm.
- Trong lúc luộc cà rốt, bạn nên băm nhỏ thịt bỏ và xào sơ với dầu oliu.
- Sau đó, bạn rửa gạo và đem nấu nhừ với thịt bò, cà rốt đã được sơ chế sẵn. Đến khi cháo sôi, bạn có thể tắt bếp và múc ra bát để nguội.
Cháo thịt bằm cải bó xôi
Mẹ có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho trẻ nguồn chất xơ dồi dào từ cải bó xôi để cân bằng dinh dưỡng và hạn chế các tình trạng táo bón.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100gr cải bó xôi
- 100gr thịt nạc lợn
- 1 nắm gạo tẻ
- 100ml nước
- Dầu oliu, hạt nêm hữu cơ
Cách làm
- Sau khi rửa sạch, bạn đem xay bó xôi với một ít nước lọc bằng máy.
- Bạn cắt thịt thành từng lát mỏng và băm nhuyễn, sau đó đem xào với dầu oliu và thêm một ít hạt nêm hữu cơ để tăng hương vị.
- Bạn đem nấu nhừ gạo, thịt heo băm và cải bó xôi xay nhuyễn khoảng 20 phút, tắt bếp và múc ra bát để bé thưởng thức.
Lưu ý khi bổ sung thịt cho trẻ 7 tháng
Sau khi biết được trẻ 7 tháng tuổi ăn được thịt gì, bố mẹ cần lưu ý những vấn đề sau để chuẩn bị thật tốt giai đoạn ăn dặm cho con.
Lượng thịt phù hợp cho bé ăn dặm 7 tháng
Các chuyên gia cho biết, lượng thịt mà trẻ em từ 7 tháng tuổi chỉ nên ăn trong một ngày là khoảng 30g và cứ thế tăng dần qua mỗi giai đoạn trưởng thành của con. Protein có trong các loại thịt là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình phát triển thể chất và trí não. Nếu bổ sung không đủ đạm, bé sẽ rất mệt mỏi và không có năng lượng để hoạt động. Tuy nhiên, nếu ăn vượt quá hàm lượng thịt thì trẻ dễ mắc các nguy cơ bị táo bón, sỏi thận,…
Thế nên, các ba mẹ cần lưu ý những vấn đề như trẻ 7 tháng ăn được thịt gì, lượng thịt cần bổ sung cho bé một ngày là bao nhiêu,… trước khi tập cho con thói quen ăn dặm nhé!
Không nên cho trẻ 7 tháng ăn thịt gì?
- Thịt được ướp sốt pha sẵn: Các loại nước sốt pha sẵn được dùng để ướp thường chứa nhiều gia vị. Đối với trẻ dưới 1 tuổi, cơ thể của con vẫn đang trong quá trình hoàn thiện các chức năng của từng bộ phận và rất khó để tiêu hoá. Thế nên, mẹ tuyệt đối không nêm thức ăn của con với nhiều muối, hạt nêm và không cho bé ăn các loại thịt được ướp sốt để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ của con.
- Thịt đóng hộp: Các loại thịt được chế biến sẵn thường chứa nhiều chất phụ gia và có hàm lượng dinh dưỡng thấp. Mẹ nên lựa chọn thịt tươi sống và chế biến cùng các loại thực phẩm giàu vitamin và chất xơ khác để đa dạng thực đơn ăn dặm của con.
- Thịt chưa được nấu chín: Khi thịt chưa được nấu chín hoàn toàn thì bé rất khó để tiêu hoá và hấp thụ, đồng thời còn tăng nguy cơ trẻ bị nhiễm ký sinh trùng đường ruột. Do đó, mẹ cần lựa chọn thịt tươi sống và chế biến kỹ lưỡng cho con.
Những vấn đề khác
Bé 7 tháng tuổi ăn được thịt gì và những vấn đề mà ba mẹ cần lưu ý? Như đã đề cập, thịt là loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của con. Tuy nhiên, bố mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều thịt mà cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ, tinh bột và các loại khoáng chất khác để cân bằng dinh dưỡng cho con, giúp kích thích vị giác và con trở nên ăn ngon miệng hơn. Đồng thời, ba mẹ cũng không nên hâm đi hâm lại thịt nhiều lần vì điều này sẽ làm mất đi các dưỡng chất có trong bữa ăn của bé.
>> TÌM HIỂU NGAY: 12 cửa hàng cháo dinh dưỡng UY TÍN – AN TOÀN tại TPHCM
Như vậy, vấn đề bé 7 tháng ăn được thịt gì và những lưu ý liên quan không còn là nỗi băn khoăn của các bố mẹ. Hy vọng rằng, những chia sẻ trên đây sẽ giúp các phụ huynh có thêm thông tin cần thiết trong việc hình thành giai đoạn ăn dặm của con.
