Nếu vang trắng được làm từ những loại nho có màu trắng còn rượu vang đỏ được làm từ nho có màu đỏ, sẫm màu, vậy rượu vang hồng nổi tiếng được làm từ loại nho gì? Hay cùng Wewine tìm hiểu rose wine là gì trong bài viết dưới đây nhé!
Contents
Rosewine là gì?
Rose wine hay còn gọi và rượu vang hồng được làm từ những loại nho có vỏ màu đỏ sẫm.
Để rượu vang có màu hồng tự nhiên đẹp thì trong giai đoạn làm vang, nước ép nho sẽ được tiếp cận với vỏ nho trong 1 khoảng thời gian cực kỳ ngắn. Sau đó nước ép sẽ được tách riêng với vỏ để đem đi lên men. Mặc dù cũng được làm tương tự như rượu vang đỏ nhưng khâu này đã tạo ra loại vang hồng mà chúng ta thường thấy.
Quy trình làm ra rượu vang hồng – Rose Wine
Có không ít phương pháp để tạo ra rượu vang hồng tùy vào phong cách của mỗi nhà sản xuất. Sau đây Wewine sẽ trình bày quy trình tự chế biến rượu vang hồng để các bạn có thêm kiến thức. Rượu vang hồng cũng được tạo ra giống như cách làm các loại rượu vang khác. Điểm độc nhất là trong quá trình lên men, nước ép nho được tiếp xúc một thời gian rất ngắn với vỏ nho cho đến lúc nhà phân phối ưng ý với màu sắc sẽ đem tách riêng vỏ nho với nước ép. Sau đấy tiến hành lên men khoảng 7-10 ngày trong điều kiện tiêu chuẩn. Để cho thành lập các chai rosewine đẹp từ màu sắc cho tới hương vị thơm ngon đòi hỏi nhà làm vang phải vô cùng tinh tế và rà soát trình tự làm vang nghiêm ngặt.
Một vài loại rượu vang hồng nổi tiếng được rất thích
Dưới đây là một số loại rượu vang hồng được yếu thích nhất
Vang Amore in Rosa Bio
Với vẻ bề ngoài hấp dẫn, cuốn hút mọi ánh nhìn ngay lần đầu tiên, vang hồng Amore từ nước Ý xinh đẹp còn tạo nên nguồn cảm hứng bất tận cho rất nhiều người thưởng thức. Được làm từ các giống nho bản địa và một số giống nho nhập khẩu khác, vang Amore in Rosa Bio được xếp vào loại vang hữu cơ nổi tiếng với màu sắc hấp dẫn và nồng độ nhẹ nhàngn. Ấn tượng trước nhất khi nhìn thấy chai vang này chính là màu hồng nhạt tinh tế, dưới ánh nắng vàng màu rượu còn long lanh lấp lánh hơn bao giờ hết. Rượu vang Amore in Rosa Bio có hương thơm quyến rũ của hoa hồng đan xen là hương thơm nồng nàn của hoa anh đào.
Vang Domaine de Calet Rose AOC
Cũng không có kém cạnh người anh em, rượu vang hồng Pháp Domaine de Calet Rose AOC cũng là một loại vang hữu cơ. Chai vang này đạt được phân hạng cao cấp Costieres de Nimes AOC của thung lũng Rhone. Chính vì trải qua công đoạn Saignée nên Domaine de Calet Rose AOC có thể để được lâu mà không sử dụng thêm một chất bảo quản nào khác. Với tỷ lệ pha trộn là 60% Cinsault, 30% Syrah, 10% Mourvedre.
Vang Main & Cherry Rose
Vang hồng Main & Chery tới từ vùng làm vang nổi tiếng của nước Úc – Adelaide. Nhờ nguồn nguyên liệu có chất lượng cao từ chính khu vườn của mình cộng với bàn tay lành nghề và kỹ thuật hiện đại, vang Main & Chery mang trong mình hương vị mới lạ, độc đáo và phong phú. Vang Main & Chery có màu hồng nhạt nhẹ nhàng như nàng công chúa trong truyện cổ tích. Mang theo mùi hương của các loại trái cây miền nhiệt đới thơm ngon, mọng nước. Rượu vang hồng Main & Chery có vị cân bằng, mượt mà chắc hẳn sẽ làm những người yêu thích vang hồng hài lòng.
Vang Freixenet Mia Rosado
Nếu vang Pháp và vang Ý đã làm cả thế giới bấn loạn vì độ ngon của chúng thì ở đất nước Tây Ban Nha, vang hồng Freixenet Mia Rosado cũng là một trong số những chai vang đáng để thưởng thức nhất. Mang trong mình màu sắc sáng tạo với màu hồng cam nhạt như màu cá hồi, vang Freixenet Mia Rosado có vẻ ngoài trẻ trung nhưng bên trong lại vô cùng quyến rũ lạ kỳ. Lúc ướp vang cần nhiệt độ lạnh thích hợp, rượu Freixenet Mia Rosado sẽ càng bộc lộ rõ nét quyến rũ nhưng cũng rất tinh tế. Mùi hương hoa thơm ngào ngạt hòa quyện cùng vị dâu tây và mâm xôi khiến chúng trở nên cân bằng và hài hòa.
Vang Escudo Rojo Rose
Rượu vang hồng Escudo Rojo Rose tới từ đất nước Chile hình trái ớt là sự phối hợp giữa những giống nho đặc trưng của mảnh đất Chile cùng với sự tinh tế trong phong phương pháp chưng cất vang Bordeaux. Được làm theo phong phương pháp Saignee bổ sung chính là sự phối hợp của ba giống nho Syrah, Cabernet Sauvignon và Carmenere điều này làm cho vang Escudo Rojo Rose có hương vị rất phức tạp, mạnh mẽ khó tả nhưng lại rất bình dị, mộc mạc. Mùi hương nồng nàn khó quên của quả nho đen xen kẽ là hương thoem của quả cherry và dâu tây.
Bạn nên tìm đến những cửa hàng hóa uy tín để mua rượu vang hồng. Một trong những địa chỉ chính là chuỗi cửa hàng rượu Wewine. Ở Wewine bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại rượu vang hồng nhập khẩu chính hãng với giá cả cực kỳ hấp dẫn.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
WeWine
- Trụ sở công ty: 781 Hồng Hà, Hoàn Kiếm, HN
- Điện thoại: (+84-24) 38 262 076
- Website: https://wewine.vn/
- Email: info@wewine.vn
- Hotline: 1900 636 749
